Dein Tag verdient guten Kaffee!
Guter Kaffee beginnt mit guten Entscheidungen – und mit der Leidenschaft, nur das Beste weiterzugeben. Bei Der Frischmarkt legen wir
großen Wert darauf, woher unser Kaffee kommt, wie er verarbeitet wird und was letztlich in deiner Tasse landet. Unsere Bohnen stammen aus sorgfältig ausgewählten Anbaugebieten rund um den Äquator – von den Höhen Kolumbiens bis zu den tropischen Regionen Nicaraguas, Brasiliens und Ugandas. Dort arbeiten erfahrene Kaffeebauern, die ihr Handwerk mit Hingabe und Respekt gegenüber Mensch und Natur ausüben. Faire Bedingungen, nachhaltige Anbaumethoden und höchste Qualitätsstandards stehen für uns an erster Stelle.
Geröstet werden unsere Kaffees von erfahrenen Röstereien, die ihr Handwerk verstehen. In kleinen Chargen, mit Fingerspitzengefühl und Geduld, werden die Bohnen so veredelt, dass ihre natürlichen Aromen erhalten bleiben und sich harmonisch entfalten können. Das Ergebnis: charakterstarke Sorten mit Persönlichkeit – von mild und ausgewogen bis kräftig und vollmundig.
Jede Tasse erzählt eine Geschichte – vom warmen Wind der Tropen bis zum ersten Schluck am Frühstückstisch. Und genau das macht unseren Kaffee so besonders: Er verbindet Genuss mit Verantwortung, Handwerk mit Herz und Qualität mit Charakter.
Der Frischmarkt steht für bewussten Kaffeegenuss – ehrlich und mit Sinn für das Gute.
Unsere Single-Origins
Der sanfte Entdecker
Entdecke die sanfte Seele Kolumbiens: Unser 100% Arabica Single Origin aus dem Hochland im Südwesten Kolumbiens verführt mit feinem Aroma, milder Würze und ausgewogenem Geschmack. Schonend im traditionellen Trommelröstverfahren veredelt, entfaltet dieser Kaffee sein ganz besonderes Geheimnis – frisch geröstet und liebevoll kontrolliert von unserer Rösterei. Ein Erlebnis so außergewöhnlich wie
das Land selbst
Sorte: 100% Arabica
Zubereitungsempfehlung: Filterkaffee, Vollautomat
mittelkräftig
Herkunft: Hochland im Südwesten Kolumbiens
Der süße Tropenbote
Der Nicaragua Kaffee bringt die tropische Fülle und das unverwechselbare Aroma
Nicaraguas direkt in deine Tasse. Dieser süß-fruchtige Arabica-Kaffee entfaltet ein
feines Tassenprofil mit reifen Fruchtaromen und einer zarten Nougat-Note. Florale
Akzente runden den Geschmack ab und lassen den warmen Charme des tropischen
Klimas Nicaraguas erahnen. Unter idealen Bedingungen gewachsen und in der traditionellen Trommelröstung schonend veredelt, präsentiert sich der „süße Tropenbote“ als besonders harmonischer Genuss. Perfekt als Filterkaffee, lässt er dich die Sonne Nicaraguas in jeder Tasse schmecken.
Sorte: 100% Arabica
Zubereitungsempfehlung: Filterkaffee,
Vollautomat
eher mild
Deluxe
Der Aromajäger
Wo Kontinente aufeinandertreffen, beginnt die Suche nach dem perfekten Aroma. Unsere Hochland-Mischung vereint feinste Arabica-Bohnen aus Südamerika und Afrika. Das Ergebnis: ein vollmundiges, blumiges Erlebnis mit zarter Schokoladennote und einem mild-fruchtigen Abgang. Schonend im traditionellen Trommelröstverfahren veredelt, ist dieser Kaffee wie gemacht für alle, die Genuss
mit Abenteuerlust verbinden.
Sorte: 100% Arabica
Zubereitungsempfehlung: Filterkaffee, Vollautomat
mittelkräftig
Herkunft: Südamerika und Afrika
schokoladige Nuance. gefolgt von einem milden.
fruchtigen Abgang
Der italienische Charmeur
Der Maragogype Kaffee ist wahrlich ein Riese unter den Kaffeesorten – bekannt
auch als die „Elefantenbohne“, wächst er in den hochgelegenen Plantagen Südamerikas. Diese außergewöhnliche Bohne, die ihren Weg sogar in europäische
Königshäuser fand, ist aufgrund ihrer Seltenheit und Größe ein wahres Luxusprodukt. Der majestätische Riese entfaltet nach einer sanften Röstung ein intensives und raffiniertes Aroma. Die Bohne wird in ihrer vollen Größe geröstet und überzeugt mit einem Geschmacksprofil, das zu den edelsten und begehrtesten der Welt gehört. Ein Kaffee für diejenigen, die sich etwas ganz Besonderes gönnen wollen – für wahre Genießer und Liebhaber seltener Kaffeesorten.
Zubereitungsempfehlung: Filterkaffee, Vollautomat
Sorte: Arabica
Die Sinnlichen
Der Herzensbrecher
Auf der kleinen Fazenda São Silvestre, hoch in den brasilianischen Bergen, wächst dieser außergewöhnliche Single Origin Kaffee. Der fruchtbare Vulkanboden verleiht den Arabica-Bohnen ihre feine, harmonische Balance und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. „Der Karamellheld“ besticht durch eine milde, aber dennoch mittelkräftige Intensität. Aromen von zartem Karamell entfalten sich, die sich mit einem langanhaltenden Nachgeschmack vereinen. Der harmonische Charakter und die wunderbare Ausgewogenheit machen diesen Single Origin Kaffee zu einem wahren Genuss für alle Liebhaber von Spitzenkaffees. Genießen Sie den Geschmack der brasilianischen Sonne und entdecken Sie die Verantwortung, mit der dieser exquisite Kaffee erzeugt wird.
Zubereitungsempfehlung: French-Press, Siebträger,
Vollautomat
Sorte: Arabica
Stärke: Mittelkräftig
Der italienische Charmeur
Ein Espresso mit Haltung – kraftvoll, intensiv und unverkennbar italienisch. Der italienische Charmeur vereint einen hohen Robusta-Anteil von 80 % zu einer ausdrucksstarken Espressomischung mit markanter Stärke und samtiger Fülle. Nussige Aromen, dunkle Zartbitterschokolade und feine Karamellnoten treffen auf einen Hauch Kirsche und sorgen für Tiefe und Charakter in jeder Tasse.
Dank seiner dichten Crema und des vollmundigen Körpers ist dieser Espresso der ideale Begleiter für alle, die es gerne kräftig mögen – ob als klassischer Espresso, im Cappuccino oder als schneller Muntermacher zwischendurch. Sorgfältig geröstet entfaltet er seine intensive Aromatik besonders gut im Siebträger, Herdkännchen oder Vollautomaten. Ein Espresso für Liebhaber klarer Aussagen: Stark. Ausdrucksvoll. Unverwechselbar.
Sorte: Arabica / Robusta (80 % Robusta)
Zubereitungsempfehlung: Siebträger, Herdkännchen, Vollautomat
sehr kräftig
Aromen von Zartbitterschokolade, Karamell und Kirsche
Unsere Feurigen
Der Karamellheld
Auf der kleinen Fazenda São Silvestre, hoch in den brasilianischen Bergen, wächst dieser außergewöhnliche Single Origin Kaffee. Der fruchtbare Vulkanboden verleiht den Arabica-Bohnen ihre feine, harmonische Balance und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. „Der Karamellheld“ besticht durch eine milde, aber dennoch mittelkräftige Intensität. Aromen von zartem Karamell entfalten sich, die sich mit einem langanhaltenden Nachgeschmack vereinen. Der harmonische Charakter und die wunderbare Ausgewogenheit machen diesen Single Origin Kaffee zu einem wahren Genuss für alle Liebhaber von Spitzenkaffees. Genießen Sie den Geschmack der brasilianischen Sonne und entdecken Sie die Verantwortung, mit der dieser exquisite Kaffee erzeugt wird.
Zubereitungsempfehlung: French-Press, Siebträger,
Vollautomat
Sorte: Arabica
Stärke: Mittelkräftig
Jungle roar
Tief aus dem Herzen des ugandischen Regenwalds kommt dieser Kaffee mit echtem
Biss. Jungle Roar – kräftig, wild und unverfälscht wie der Ruf des Leoparden in der Nacht. Sein intensiver Geschmack erinnert an dunkle Schokolade, geröstete Nüsse und süße Trockenfrüchte. Vollmundig, erdig und doch lebendig – ein Kaffee mit Charakter. Die Bohnen stammen aus kleinen Bio-Kooperativen, die ihre Pflanzen im Schatten des Dschungels anbauen. Durch die Natural-Aufbereitung entfalten sie
ein tiefes, fruchtiges Aroma – purer Regenwald in der Tasse. Ein Schluck, und der Dschungel erwacht: laut, stark und unverwechselbar.
Sorte: 100 % Canephora, Uganda (Natural)
Zertifizierung: Bio
Zubereitungsempfehlung: Herdkännchen,
Siebträger, Vollautomat, Frenchpress
Stärke: sehr kräftig
Die Entspannten
Der sanfte Italiener
Ein Espresso wie aus Bella Italia – nur ohne Aufregung. Der sanfte Italiener überzeugt mit seinem vollen Aroma, einer feinen Crema und einer angenehm milden Würze. Sorgfältig entkoffeinierte Bohnen sorgen für puren Espressogenuss – zu jeder Tageszeit, ganz ohne Kompromisse. Im Geschmack zeigt er sich rund und
harmonisch, mit zarten Noten von Nuss und dunkler Schokolade. Perfekt für alle, die italienisches Lebensgefühl lieben, aber auf Koffein verzichten möchten. Ein Hauch Dolce Vita – ganz entspannt.
Sorte: Arabica / Robusta
Zubereitungsempfehlung: Siebträger,
Vollautomat, Herdkännchen
Stärke: mild, koffeinfrei
Der Tagträumer
Ein Kaffee für alle, die gerne genießen – ganz ohne Eile und ohne Koffein.
Der Tagträumer ist die sanfte Variante für jede Tageszeit: 100 % Arabica-Bohnen,
schonend entkoffeiniert und mit viel Feingefühl geröstet. Im Geschmack zeigt er
sich rund und harmonisch, mit zarten Noten von Karamell und Nuss, begleitet von
einer milden Süße. Ob am späten Abend, nach dem Essen oder einfach zwischendurch – dieser Kaffee lädt zum Entspannen und Abschalten ein.
Ein Schluck, und die Welt wird ein kleines bisschen leiser.
Sorte: 100 % Arabica
Zubereitungsempfehlung: Filterkaffee,
Vollautomat
Stärke: mild, koffeinfrei