Obst & Gemüse
Unser Obst und Gemüse stammt in der Saison von heimischen Betrieben
Käse
Unser Käsesortiment variiert je nach Jahreszeit. Es ist zu 100% bio-zertifiziert.
Kaffee
Unser Kaffee trägt nicht nur fancy Namen sondern stammt auch komplett aus nachhaltigem Anbau.
Leckereien
Bei uns erhältst du diverse Leckereien unter anderem aus der Region, aus Deutschland und aus Österreich
Über uns
Der Frischmarkt entstand aus einer einfachen Überzeugung:
Gute Ware erkennt man nicht am Etikett, sondern an der Auswahl.
Begonnen hat alles 2022 mit Kräutern und Heilpflanzen. Kurz darauf folgten die Wochenmärkte in Erlangen und Haßfurt — mit direktem Kontakt zu den Menschen, die Wert auf frische, ehrliche Produkte legen.
Heute ist Der Frischmarkt mehr als ein Pflanzenhandel.
Unser Sortiment umfasst frisches Obst und Gemüse, ausgewählte Käsespezialitäten, regionale Lebensmittel, Floristik und saisonale Pflanzen.
Bis heute achten wir dabei vor allem auf eines:
gute Ware, die wir selbst gerne kaufen würden.
Dinge in denen wir Gut sind
Unsere Arbeit basiert auf klaren Grundsätzen.
Sie bestimmen, wie wir auswählen, mit wem wir zusammenarbeiten und wie wir Verantwortung übernehmen.
Diese drei Punkte leiten uns im Alltag.
Qualität
Frische entsteht nicht einfach – sie ist das Ergebnis von Leidenschaft, Können und einem wachen Blick.
Bei uns wird jedes Produkt mit Herz ausgesucht und täglich geprüft.
Ob knackiges Gemüse, duftende Kräuter oder unser sorgfältig gereifter Käse: Wir kontrollieren jeden Tag aufs Neue, was wir verkaufen.
Was nicht mehr unseren Ansprüchen genügt, wird reduziert angeboten oder aussortiert – ohne Kompromisse.
Wir bestellen bedarfsorientiert, um Ressourcen zu schonen, und akzeptieren lieber, dass ein Produkt mal ausverkauft ist, als Frische dem Überfluss zu opfern.
Denn Frische ist kein Zufall – sie ist Haltung.
Regionalität
Regionalität ist für uns kein Werbewort, sondern Teil unseres Selbstverständnisses.
Wir sind in Franken zu Hause und arbeiten dort, wo Vertrauen noch zählt.
Unsere Partner kennen wir persönlich – wir begegnen ihnen auf Augenhöhe, sprechen ehrlich über Qualität und zahlen faire Preise.
Nicht alles, was wir anbieten, wächst vor der Haustür.
Aber was von weiter herkommt, wählen wir mit demselben Anspruch: verantwortungsvoll, nachvollziehbar, hochwertig.
Regionalität heißt für uns: So nah wie möglich, so sinnvoll wie nötig.
Verantwortung
Verantwortung beginnt im Kleinen – im bewussten Handeln, jeden Tag.
Deshalb beziehen wir an unseren Standorten in Bamberg und Haßfurt unseren Strom zu 100 % aus erneuerbaren Energien.
Unser Laden ist vollständig auf energieeffiziente LED-Technik umgestellt, und nach Geschäftsschluss wird der Energieverbrauch auf ein Minimum reduziert.
Wir prüfen regelmäßig unsere Verbräuche, denken über eigene Kompensationsmaßnahmen nach und suchen aktiv Wege, um Ressourcen zu schonen und nachhaltig zu wirtschaften.
Nachhaltigkeit bedeutet für uns aber mehr, als nur Energie zu sparen.
Wir investieren aktiv in Artenschutz und Biodiversität, unter anderem durch unsere Tierpatenschaft im Tierpark Hundshaupten für das Waldschaf – eine vom Aussterben bedrohte, heimische Schafrasse.
Darüber hinaus planen wir aktuell für das Jahr 2026 ein eigenes Aufforstungs- und Kompensationsprojekt in Zusammenarbeit mit regionalen Forstbetrieben.
Damit möchten wir langfristig einen Beitrag zur Erhaltung unserer Wälder und zum Klimaschutz in der Region leisten.
Zukunft passiert nicht – man gestaltet sie.
Worauf wartest Du?
Schau doch einfach mal selbst vorbei und entdecke die Welt der Frische mit einem Besuch bei uns in Haßfurt. Wir freuen uns auf deinen Besuch!
Öffnungszeiten Ladengeschäft:
| Montag | 10:00 — 18:00 |
| Dienstag | 10:00 — 18:00 |
| Mittwoch | Geschlossen |
| Donnerstag | 10:00 — 18:00 |
| Freitag | 10:00 — 18:00 |
| Samstag | 10:00 — 14:00 |
| Sonntag | Geschlossen |
Öffnungszeiten GLS-Paketshop:
| Montag | 10:30 — 17:30 |
| Dienstag | 10:30 — 17:30 |
| Mittwoch | Geschlossen |
| Donnerstag | 10:30 — 17:30 |
| Freitag | 10:30 — 17:30 |
| Samstag | 10:30 — 13:30 |
| Sonntag | Geschlossen |